Comunitatea romanilor din UK
Piftie
Ingrediente:
3 ciolane afumate de vita, 2 caserole de inimi si pipote de pui, 1 ceapa, 2 morcovi, sare, 2 capatani usturoi
Timp de preparare: 3 ore
Mod de preparare:
Punem la fiert inimile de pui, pipotele si oasele afumate in apa cu sare. Cand incepe sa fiarba se spumuiesc… Continuarea
Piept de vitel umplut
Ingrediente :
1,500 kg carne, 1 lingura pesmet, 3 cepe, 1 catel usturoi, 1 lingurita vin alb, 1 ou, verdeata, sare, piper, 1 lingura untura.
Mod de preparare:
Se i-a pieptul de vitel, se dezoseaza si se taie marginile cat sa formam un dreptunghi de 30cm lungime si 20 latime.… Continuarea
Piept de rata cu ciuperci si otet balsamic
Ingrediente:
1 piept de rata, 200 g ciuperci, 1 ceapa de apa, 50 ml whiskey, 50 ml otet balsamic, sare, piper
Mod de preparare:
Pieptul de rata curatat si spalat se lasa la fezandat cu sare si piper timp de cateva zile. Apoi se pune la prajit intr-o tigaie cu… Continuarea
Piept de pui cu susan
Ingrediente:
1 piept de pui, 2 oua, o lingura smantana, 100 g susan, piper alb, boia dulce, praf de usturoi, o legatura de ghimbir proaspat razuit, 1 lingura ulei de masline, sare
pentru sos: 300 ml smantana 12%grasime, 2 linguri condimente pentru produse lactate, praf de usturoi, piper alb, sare… Continuarea
Piept de pui cu smantana
Ingrediente:
0,5 kg piept de pui, 0,5 kg ciuperci champignon, 1 ceapa, 1 pahar vin alb, 100 g unt, 300 g smantana, ulei sau untura, sare, piper, patrunjel verde
Mod de preparare:
Pieptul de pui curatat si spalat se taie fasii si se lasa deoparte. Punem la calit ceapa tocata… Continuarea
Piept de pui cu legume coapte si orez
Ingrediente:
1 piept de pui, legume (rosii, vinete, ardei, ceapa rosie, dovlecel), 300 g orez, sare, piper, 130 ml ulei
Mod de preparare:
Orezul ales si spalat se pune la fiert in 700 ml de apa amestecata cu 50 ml de ulei si sare. In timpul fierberii se mai adauga… Continuarea
Piept de pui cu fasole verde
Ingrediente:
1 piept de pui, 1 ceapa, 1 morcov, 300 g fasole verde, 40 ml ulei, sare, pulpa de la 2 rosii, smantana, patrunjel verde
Mod de preparare:
Ceapa curatata si spalata se toaca marunt si se caleste intr-o tigaie cu putin ulei incins. Cand s-a inmuiat ceapa adaugam pieptul… Continuarea
Piept de pui cu fasole
Ingrediente:
500 g fasole verde, 2 cepe, 2 catei usturoi, 4 rosii, 2 linguri unt, sare, piper, 4 fileuri piept de pui, 3 linguri ulei de masline, 250 ml supa de pui, rozmarin, cateva felii de lamaie
Timp de preparare: 50 de minute
Mod de preparare:
Feliile de piept de… Continuarea
Piept de gasca cu smantana
Ingrediente:
1 piept de gasca, 100 g slanina afumata, 1 lingura de ulei, 200 ml smantana, 2 catei de usturoi, sare.
Timp de preparare: o ora si jumatate
Mod de preparare:
Se indeparteaza pielea de la pieptul de gasca, se curata bine si se spala, dupa care se impaneaza cu… Continuarea
Piept de gasca cu ciuperci
Ingrediente:
1 piept de gasca, 1 ficat de gasca, o felie de paine, o ceapa, 3 oua, 100 g unt, sare, piper, 250 g de ciuperci, ½ pahar cu vin alb, patrunjel verde.
Timp de preparare: 1 ora si jumatate
Mod de preparare:
Ficatul de gasca curatat si spalat se… Continuarea
Publicitate
