Comunitatea romanilor din UK
Supa de pui cu galuste de gris
Ingrediente:
spatele, gatul, aripile si pulpele de la un pui, 4 morcovi, 1 radacina patrunjel, 1 radacina pastarnac, ½ telina, 1 ardei, 1 ceapa, 2 cartofi mijlocii, sare, piper, boabe piper, patrunjel frunze
Mod de preparare:
Se curata bine si se spala pulpele, aripile, gatul si spatele de pui. Apoi… Continuarea
Supa de praz cu cartofi
Ingrediente:
3 buc praz, 3 cartofi, 1 sau 2 rosii, ½ ardei, ulei, unt cat o nuca mai maricica, sare, piper,
2 l apa, ½ cub legume, patrunjel
Mod de preparare:
Prazul, cartofii, rosiile si ardeii se curata si se spala. Se pune la incins untul impreuna cu uleiul si… Continuarea
Supa de mazare
Ingrediente:
250g mazare boabe, 1 morcov, 1\2 telina, 2 cartofi, 1 cana de smantana, 2 linguri de faina, 1 litru de apa plata, sare
Timp de preparare: 10 minute
Mod de preparare:
Mazarea se spala si se pune la fiert intr-un litru de apa plata. Cartoful, morcovul si telina se… Continuarea
Supa de legume suceveana
Ingrediente:
200 g dovlecei, 100 g morcovi, 100 g pastarnac, 100 g telina, 100 g ardei gras, 100g varza, 200 g mazare, 150 g ceapa, 100 g conopida, 200 g rosii, 150g smantana, 25g sare, 30g patrunjel, piper, 2 oua.
Mod de preparare:
Dovleceii, morcovii, pastarnacul, telina, ardeiul gras, ceapa… Continuarea
Supa de galuste
Ingrediente:
3 morcovi, 1 telina mijlocie, 1 pastarnac, 2 cepe, carne de pui, 2 sau 3 oua, 1 ceasca de gris, patrunjel tocat, sare
Mod de preparare:
Carnea de pui spalata si curatata se pune la fiert in apa rece cu sare. Cand incepe sa fiarba se spumeaza si se… Continuarea
Supa de fazan cu galuste
Ingrediente:
1 fazan, 1 ceapa, 1 morcov, ½ telina, boabe de piper, 1 legatura de patrunjel verde, sare, galuste
Mod de preparare:
Fazanul se taie, se curata de mate. Se spala bine, se portioneaza si se parleste frecandu-l apoi cu putin malai. Bucatile de fazan pregatite astfel se pun la… Continuarea
Supa de fasole verde cu smantana si costita afumata
Ingrediente:
500 g de costita afumata, 1 kg de fasole verde, o ceapa mai mare, 2 sau 3 morcovi, 2 radacini de patrunjel, sare, smantana, verdeata
Mod de preparare:
Costita afumata curatata si spalata se taie bucati si se pune la fiert in apa rece. Ceapa se curata, se spala,… Continuarea
Supa de fasole cu salata verde
Ingrediente:
250 g fasole uscata, 1 mocov, 1/2 telina, 1/2 ceapa alba, 1 salata, 1 legatura marar, 2 linguri faina, ulei, otet, sare.
Timp de preparare: o ora
Mod de preparare:
Fasolea se pune la inmuiat in apa rece cu o seara inainte de a face supa. A doua zi… Continuarea
Supa de curcan cu taitei
Ingrediente:
2 pulpe de curcan, 3 morcovi, 1/2 gulie, 1 pastarnac, 1 ceapa, telina, sare, piper boabe, taitei.
Mod de preparare:
Pulpele de curcan se curata, se spala si se pun la fiert in apa rece cu sare. Cand incepe sa fiarba se spumeaza si se lasa sa fiarba inca… Continuarea
Supa de cartofi cu afumatura
Ingrediente:
6 cartofi mari, 1 morcov, 1 ceapa, 3 foi dafin, 1 lingura delikat, 2 carnati cabanos, 1 carnat afumat, 1 buc scarita afumata, 500 ml lapte, patrunjel verde
Timp de preparare: 1 ora si 40 minute
Mod de preparare:
Ceapa se curata, se spala si se pune la fiert… Continuarea
Publicitate
