Comunitatea romanilor din UK
Somn cu ciuperci
Ingrediente:
500 g somn, 1 pahar ulei, 100 g unt, 4 rosii, 1 jumatate pahar vin, 100 g ciuperci, sare, piper
Mod de preparare:
Mai intai curatam somnul de solzi si intestine si il spalam bine. Apoi il asezam intr-o cratita alaturi de ceapa tocata marunt si rosiile taiate in… Continuarea
Snitele cu sos de smantana
Ingrediente pentru 4 portii:
4 felii de carne de porc, sare, piper, o lingura faina, 100 g ciuperci proaspete, 6 linguri unt topit, 400 ml smantana, 2 legaturi de marar proaspat.
Timp de preparare: 30 de minute
Mod de preparare:
Feliile de carne se condimenteaza cu sare si piper, dupa… Continuarea
Snitel din piept de pui
Ingrediente pentru 2 portii:
1 piept de pui, 1 ou, 1 cana mica de faina, sare, piper, ulei
Timp de preparare: 15 minute
Mod de preparare:
Pieptul de pui se dezoseaza, se spala si se usuca cu un servetel de hartie. Apoi se desface in felii subtiri care se bat… Continuarea
Slanina cu varza
Ingrediente:
500 g carne de porc, 200 g slanina afumata, 1 varza alba, 70 g orez, 1 ou, 1 lingura de ulei, 1 lingurita de ceapa rosie razuita, 200 ml smantana, sare, piper macinat.
Timp de preparare: o ora si jumatate
Mod de preparare:
Varza se curata si se desface… Continuarea
Sarmalute in foi de vita
Ingrediente pentru 4 portii:
aprox 40-42 frunze fragede de vita, 500-600g carne tocata, 1 ceasca orez, 1 ceapa, marar, patrunjel, sare, piper, cimbru, dafin, ienibahar, 100ml suc de rosii, 1 lingura ulei
Timp de preparare: 4 ore
Mod de preparare:
Frunzele de vita trebuie mai intai oparite in apa clocotita,… Continuarea
Sarmalute de curcan in cuib de varza dulce
Ingrediente:
1 varza dulce, 400 g carne de curcan tocata, 100 g carnat afumat, 2 cepe, 50 g orez, 2 rosii, 1 ardei rosu mic, 50 ml ketchup de rosii si ardei, 300 ml bulion, 1 legatura marar, sare, piper, paprika, condimente pentru sarmale, 4 lingurite faina, 50 ml ulei… Continuarea
Sarmale in foi de varza
Ingrediente pentru 6 portii:
1,5 kg varza acra, 700 g carne de porc, 200 g afumatura, 100 g orez, 100 g ceapa, piper sau ienibahar, 100 ml suc de rosii, o foaie de dafin, cimbru, marar.
Timp de preparare: 4 ore
Mod de preparare:
Carnea de porc curatata si spalata… Continuarea
Sarmale cu carnati si afumatura
Ingrediente:
1 kg carne tocata de vita si porc, foi si miez tocat de la 2 verze murate, 30 cm de scarita afumata, 50 cm carnat de porc afumat, 200 g kaiser afumat, vin alb, 1 cutie rosii taiate in bulion, ulei de masline, 200 ml orez prefiert, 4 cepe,… Continuarea
Sardine umplute la cuptor
Ingrediente:
4 rosii, 12 sardine mari, 1 lamaie, sare, piper negru, 1 ceapa, 4 linguri ulei de masline, 1 catel de usturoi 1 bulb de fenicul, 1 ardei iute, 1 legatura busuioc, 1 legatura patrunjel, 6 felii de paine, 150 g seminte de pin
Timp de preparare: 45 de minute… Continuarea
Saramura de pui
Ingrediente:
1 pui, 5 rosii, 2 cepe, 2 ardei grasi, sare, piper, un morcov, un pahar de vin alb, cimbru si 1 legatura de patrunjel
Timp de preparare: 1 ora
Mod de preparare:
Puiul curatat si spalat se portioneaza si se pune la fiert in ceaun. Intre timp ceapa si… Continuarea
Publicitate
