Comunitatea romanilor din UK
Saramura de peste
Ingrediente:
peste, sare de sac, 3 rosii, ardei capia sau ardei gras, morcov, ardei iute, usturoi, patrunjel, suc de rosii, piper, sare, ulei
Mod de preparare:
Pestele curatat de solzi si intestine, se spala si se aseaza pe grill, pe un pat de sare mare. Dupa ce s-a facut, se… Continuarea
Salau cu ciuperci
Ingrediente:
1,5 kg salau, 250 g ciuperci, 150 g cascaval, 1 pahar smantana, 5 rosii, 1 lingura unt, 1 ceapa, sare, piper, 4 sau 5 linguri ulei, 1 paharel vin
Mod de preparare:
Curatam pestele de solzi si intestine, dupa care se spala, se sareaza si se lasa la rece… Continuarea
Salata de vinete fara coacere
Ingrediente:
4 vinete, 1 ceapa, 60 ml ulei, 2 linguri ulei pentru calit, zeama de la ½ lamaie, sare
Timp de preparare: 35 minute
Mod de preparare:
Vinetele se spala, se curata de coaja si se taie in cubulete. Apoi le stropim cu zeama de lamaie ca sa nu se… Continuarea
Salata de vinete cu oua si masline
Ingrediente:
2 vinete mari coapte, 3 oua, 100 g masline rondele, zeama de lamaie, sare, 50 ml ulei de masline
Timp de preparare: 15 minute
Mod de preparare:
Vinetele coapte se curata de coaja si de codita, se toaca cu un cutit de plastic sau de lemn si se sareaza… Continuarea
Salata de vinete cu maioneza si usturoi
Ingrediente:
4 vinete, 2 linguri de lapte praf, 2 galbenusuri, 1 lingurita de mustar, ulei cat cuprinde, usturoi, sare
Timp de preparare: 1 ora si 45 minute
Mod de preparare:
Vinetele spalate se pun la copt, iar cand sunt gata, se curata si se lasa la scurs vreo 4 ore.… Continuarea
Salata de vinete cu dovlecel
Ingrediente:
2 vinete, 1 dovlecel, 1 ceapa, 60 ml ulei, 1 lingura ulei de masline, 2 lingurite zeama de lamaie, sare
Timp de preparare: 40 minute
Mod de preparare:
Mai intai punem la fiert vinetele, le intoarcem pe ambele parti si le lasam pana cand s-au inmuiat. Intre timp curatam… Continuarea
Salata de vinete cu ardei capia tocat in salata
Ingrediente:
8 vinete, 2 ardei copti, ulei de masline extravirgin, sare, piper roz, 2 linguri de suc de lamaie stoarsa.
Timp de preparare: 1 ora si 30 minute
Mod de preparare:
Vinetele spalate se pun la copt in cuptor si se intorc pe ambele parti. Cand sunt gata, se scot… Continuarea
Salata de vinete coapte
Ingrediente:
2 vinete, 2 ardei grasi, 1 ceapa, 1 lamaie, 50 ml ulei de floarea soarelui, 1 lingurita ulei de masline, sare
Timp de preparare: 40 minute
Mod de preparare:
Vinetele se spala si se indeparteaza partea verde de langa codita. La fel procedam si cu ardeii, dupa care le… Continuarea
Salata cu carne de pui, ciuperci si carnati
Ingrediente:
150 g friptura rece sau carne fiarta, 100 g carnati prajiti, 200 g ciuperci champignon la borcan, 1 lamaie, 1 ou, 2 linguri mustar, 50 ml ulei, 2 rosii, cativa castreveciori murati, cateva masline, 50 g smantana, marar, patrunjel, sare, piper, cimbru
Timp de preparare: 15 minute
Mod de… Continuarea
Rulou de pui cu ciuperci si cascaval
Ingrediente:
piept de pui, cascaval, ciuperci, condimente pui, ulei, faina, sos bechamel.
Timp de preparare: 25 de minute
Mod de preparare:
Pieptul de pui curatat si spalat se bate cu ciocanul de snitele pana se subtiaza. Tocam marunt ciupercile si dam prin razatoare cascavalul, dupa care le asezam pe pieptul… Continuarea
Publicitate
