Comunitatea romanilor din UK
Crap umplut cu orez
Ingrediente:
1 kg crap proaspat, 150 g ceapa, 50 g paine alba, 20 g zahar, 1 ou, 50 g orez, 100 g hrean, 50 ml otet, 100 ml ulei, 1 legatura verdeata, sare, piper.
Mod de preparare:
Crapul curatat de solzi, de osul amar, maruntaie si de sira spinarii se… Continuarea
Crap umplut cu ciuperci
Ingrediente:
2 crapi, 1 ceapa, patrunjel tocat, 200 g ciuperci, 100 g unt, 2 oua, 1 jumatate pahar lapte,
1 felie de paine, 1 pahar vin, 1 pahar apa, sare.
Mod de preparare:
Crapul se curata de solzi si se face o taietura pe sira spinarii. Apoi se curata de… Continuarea
Crap umplut
Ingrediente pentru 5 portii:
1 kg crap, 1 ceapa, 50 g ulei, 50 g orez, 50 g paine alba, 1 g piper, ½ legatura patrunjel,
100 g zeama de peste sau de legume, sare.
Mod de preparare:
Crapul se curata de solzi si de maruntaie, dupa care scoatem osul amar… Continuarea
Crap pe varza
Ingrediente pentru 5 portii:
1 kg crap, 150 g ulei, 50 g bulion, 100 g vin, 1,200 kg varza, 1 foaie de dafin, 1 fir cimbru,
2 g piper boabe, 800 g rosii.
Mod de preparare:
Crapul se curata de solzi si de maruntaie si se spala bine. Apoi se… Continuarea
Crap marinaresc
Ingrediente pentru 5 portii:
1 kg crap, 100 g ulei, 100 g ceapa, 200 g vin rosu, 800 g ciuperci, 1 kg arpagic, piper, sare, 1 lingura faina, 1 lingura ulei, zeama de peste.
Mod de preparare:
Se curata pestele de solzi si maruntaie. Apoi se spala si se portioneaza… Continuarea
Crap la protap
Ingrediente:
1 crap, sare, cimbru
Mod de preparare:
Crapul se curata bine de solzi si maruntaie, se spala si se imparte in doua pe lung. Se sareaza ambele bucati de crap, dupa care se infinge fiecare bucata in protap. Se infing in pamant oblic inspre flacara si se intoarce pe… Continuarea
Crap la cuptor
Ingrediente:
1,5 kg peste, 1 lamaie, 1 pahar ulei, usturoi, piper, sare, ½ kg rosii (bulion), 3 sau 4 linguri de vin, cimbru
Timp de preparare: 1 ora
Mod de preparare:
Se curata pestele de solzi si de maruntaie. Se sareaza bine pe deasupra si se lasa asa timp de… Continuarea
Crap intreg la cuptor
Ingrediente:
1 crap de 2-3 kg, 4 linguri ulei masline, sare, piper, praf de usturoi, boia dulce, maghiran, patrunjel, condiment peste, 100 ml. vin alb sec, 2 lamai
Timp de pregatire: 1 ora si jumatate
Mod de preparare:
Se curata pestele de solzi si maruntaie. Se indeparteaza branhiile si osul… Continuarea
Crap in saramura
Ingrediente:
1 morcov, 1 ceapa, 3 sau 4 bucati arpagic, 1 crenguta de cimbru, 1 foaie dafin, 1 pahar vin alb, 6 lingurite otet, sare, boabe de piper, 1 crap
Mod de preparare:
Se curata bine crapul de solzi si maruntaie. Dupa ce l-am spalat bine, se taie felii si… Continuarea
Crap cu sos de ardei
Ingrediente:
800 g file de crap, sare, piper, foaie de dafin, 3 sau 4 linguri ulei de masline, 4 ardei capia,
1 sau 2 cepe rosii, 300 ml suc de rosii, 1 lingurita boia iute
Mod de preparare:
Pestele spalat se sareaza si se condimenteaza, dupa care se stropeste cu… Continuarea
Publicitate
