Comunitatea romanilor din UK
Costita fripta cu fasole verde
Ingrediente:
1 kg costita, 1 lingura de ulei, 1 lingurita de ceapa rasa, 1 catel de usturoi, 1 lingura de pasta de rosii,1 borcan de fasole verde sau 750 g fasole verde cruda, 100 ml smantana, 1 lingurita de faina, 1 lingura de boia, sare.
Mod de preparare:
Costita spala… Continuarea
Costita afumata cu ciuperci
Ingrediente pentru 2 portii:
¼ kg ciuperci, 200 g costita afumata, 50 g unt, 2 linguri faina, 1 ceasca cu lapte, 2 linguri cascaval ras, sare, salata verde.
Timp de preparare: 45 de minute
Mod de preparare:
Costita afumata se taie in bucatele mici. Ciupercile dupa ce au fost curatate… Continuarea
Cornulete umplute cu vinete
Ingrediente:
pentru aluat: 60 g drojdie proaspata, 2 linguri zahar, 315 ml lapte caldut, 450 g faina, 1 lingurita sare, 125 g unt
pentru umplutura: 1 vanata mare sau 2 mai micute, 60 g unt, 2 cepe, 1 catel de usturoi, 4 linguri de bulion sau sos de rosii, 1… Continuarea
Coasta de miel
Ingrediente:
1,600 kg coaste de miel, 2 cepe, 6 gr usturoi, 15 ml miere, 15 ml ulei de masline, 60 ml sos de soia, 250 ml vin alb sec, 2 gr piper negru macinat, 6 gr sare, 60 ml zeama de lamaie proaspata, 2 gr scortisoara macinata
Mod de preparare:… Continuarea
Ciuperci umplute
Ingrediente:
12 ciuperci destul de marisoare, un ardei capia rosu, o ceapa, 2 sau 3 catei de usturoi, 200 g kaiser, 150 g smantana lichida, 100 g vin alb sec, ulei de masline, 2 rosii, 12 feliute cascaval pentru fiecare ciuperca, sare, piper
Mod de preparare:
Ciupercile curatate si spalate… Continuarea
Ciuperci pane maramuresene
Ingrediente:
1 kg ciuperci, 2 oua, 3 linguri faina, 5 linguri pesmet, condimente, sare, piper, patrunjel.
Timp de preparare: 20 de minute
Mod de preparare:
Ciupercile se curata, se spala si se taie in felii groase de 1 cm. Se sareaza si se condimenteaza, dupa care se acopera si se… Continuarea
Ciuperci cu afumatura
Ingrediente:
300 g carnati afumati, 500 g ciuperci, 1 cutie rosii decojite, taiate rondele, 1 ceapa rosie,
patrunjel verde, ulei, sare, piper, 3 sau 4 catei de usturoi, 100 g smantana
Timp de preparare: 1 ora si 20 minute
Mod de preparare:
Carnatii se taie bucatele. Ceapa curatata si spalata… Continuarea
Ciulama de vitel
Ingrediente:
1 kg carne de vitel, 1 l apa, 1 morcov, 1 ceapa, 1 patrunjel, 1 lingura unt, 1 lingura faina, sare.
Mod de preparare:
Carnea de vita se curata, se spala si se portioneaza. Se pune intr-o cratita cu apa cat sa o acopere si se lasa sa fiarba.… Continuarea
Ciulama de pui
Ingrediente:
1 pui, 1 ceapa, 150 g faina, 100 g unt, 75g fulgi de porumb, 6 sau 7 catei usturoi, patrunjel verde tocat, sare, piper, delikat, 1 sau 2 morcovi, ½ telina, 1 radacina de pastarnac sau patrunjel
Mod de preparare:
Puiul curatat si spalat se portioneaza si se pune… Continuarea
Ciulama de miel cu ciuperci
Ingrediente:
500 g carne de miel, 1 kg ciuperci, 4 linguri ulei, 2 linguri faina, 1 cescuta lapte, 1 ceapa, sare.
Timp de preparare: 50 de minute
Mod de preparare:
Ceapa se curata, se spala si se lasa intreaga. Carnea de miel curatata si spalata se taie cubulete si se… Continuarea
Publicitate
