Comunitatea romanilor din UK
Crap cu legume la cuptor
Ingrediente:
2,5 kg crap, 5 cepe, 5 morcovi, 6 rosii, 250 ml must alb sau vin, sare, ulei, condiment pentru peste, 5 catei de usturoi
Mod de preparare:
Se curata pestele de solzi si maruntaie, dupa care se spala bine. Apoi il taiem in felii potrivite ca marime, adaugam sare… Continuarea
Cotlete de pui pane
Ingrediente:
pentru cotlete: 2 pui tineri mai marisori, faina, ou, pesmet, sare, ulei sau untura.
pentru garnitura: ciuperci, faina, smantana, ulei, sare, marar.
Timp de preparare: 40 de minute
Mod de preparare:
Puii curatati se spalati se desfac si se aleg partile mai carnoase cum ar fi pieptul si pulpele.… Continuarea
Cotlete de porc cu smantana
Ingrediente:
4 cotlete de porc, taiate de 2 cm grosime, 30 g slanina afumata, 50 g ceapa, 100 ml vin alb, 100 ml smantana, lamaie, sare.
Timp de preparare: 1 ora
Mod de preparare:
Mai intai pregatim sosul lasand carnea mai la urma ca sa fie calda. Se taie slanina… Continuarea
Cotlet si carnati de porc in sos de vin la cuptor
Ingrediente:
4 cotlete de porc cu os, 4 carnati proaspeti de casa, o ceapa rosie, o ceapa alba, o capatana usturoi, cca 500 ml vin alb, sare, piper, cimbru, cuisoare, mustar dulce
Timp de preparare: 2 ore
Mod de preparare:
Ceapa curatata si spalata se taie solzisori si se aseaza… Continuarea
Cotlet rulat cu cartofi
Ingrediente:
8 felii de cotlet de porc, 8 cartofi mici, 8 felii subtiri de slanina, 1 lingura de ulei, 100 ml smantana, 1 ceapa, sare, 1 varf de cutit de boia, mustar.
Mod de preparare:
Feliile de carne curatate si spalate se bat ca snitelele, se sareaza si se ung… Continuarea
Cotlet de porc la tava in vin alb
Ingrediente pentru 2 portii:
2 felii cotlet de porc, 1 pahar de vin alb, 1 lingura ulei, legume (cartofi noi, rosioare, …), 2 catei de usturoi, busuioc, cimbru, rozmarin, dafin, piper, sare
Timp de preparare: 50 de minute
Mod de preparare:
Feliile de porc spalate si curatate se aseaza intr-o… Continuarea
Cotlet de cartofi
Ingrediente:
8 felii de cotlet scurt dezosat, 1 kg cartofi, 2 linguri de ulei, 1 lingura de ceapa data prin razatoare, 1 cub de supa concentrata, sare, piper macinat, patrunjel verde.
Mod de preparare:
Feliile de carne se spala, se sareaza si se pun la prajit intr-o tigaie cu ulei… Continuarea
Cotlet cu usturoi
Ingrediente:
1 kg cotlet de porc, 100 ml smantana, 3 catei de usturoi, 1 lingura de ulei, 20 g unt, sare
Mod de preparare:
Cotletul de porc se dezoseaza, se spala si se trece prin putin usturoi tocat marunt. Adaugam sare dupa gust si punem carnea la prajit intr-o tigaie… Continuarea
Cotlet cu ciuperci
Ingrediente:
1 kg cotlet scurt dezosat, 1 lingurita de ulei sau 30 g unt, 4 mere, 1 lingurita de faina,
sare, tarhon.
Mod de preparare:
Carnea de porc se pune la prajit intr-o tigaie cu ulei incins. Dupa ce am intors-o pe ambele parti o saram si adaugam tarhonul peste… Continuarea
Cotlet a la Cluj
Ingrediente:
8 felii de cotlet dezosat, 2 linguri de ulei, 2 cepe, 500 g varza alba, 500 g cartofi, 1 ardei gras, 1 rosie, sare, 1 lingurita de boia, 1 lingurita rasa de chimen macinat, maghiran.
Mod de preparare:
Cotletul de porc dezosat se portioneaza se cresteaza. Apoi se pune… Continuarea
Publicitate
