Comunitatea romanilor din UK
Carnati cu cartofi si ceapa prajita
Ingrediente pentru 4 persoane:
750 g cartofi, sare, 200 g telina, 1 ceapa, 1 sau 2 linguri faina, 4 linguri de unt topit, 1 lingura de unt rece, 100 ml lapte, nucsoara, 4 carnati proaspeti, 2 lingurite de mustar semi iute.
Mod de preparare:
Cartofii se curata si se spala.… Continuarea
Carnati cu cartofi la cuptor
Ingrediente:
400 sau 450 g carnati cu sunca afumati, 1,5 kg cartofi albi, 1 ou, 2 linguri smantana, 4 linguri ulei de masline, 50 g mazare congelata, cativa catei de usturoi, 1 sau 2 ardei in otet, 1 lingurita boia, ½ lingurita cimbru uscat, 2 linguri ketchup de ardei rosu… Continuarea
Cabanos cu varza calita
Ingrediente:
1 varza acra, 150 ml de ulei, piper, o lingurita de bulion de ardei sau o lingura de bulion de rosii, cabanos sau carnat oltenesc.
Timp de preparare: 30 de minute
Mod de preparare:
Se taie varza in patru si se lasa in apa calda in cazul in care… Continuarea
Budinca de varza cu carnat si mamaliguta
Ingrediente:
1 varza dulce, 400 g carnati, 2 linguri bulion, 3 oua, 1 lingura unt sau untura, 2 linguri pesmet pentru tapetat tava, sare, piper, sau alte condimente, cimbru, maghiran
Timp de preparare: 1 ora
Mod de preparare:
Varza se curata, se spala si se taie in feliute. Se presara… Continuarea
Budinca de iepure
Ingrediente:
500 g carne tocata de iepure, 200 g slanina tocata, 100 g slanina taiata felii mari, 4 cepe,
sare, piper, ienibahar, 250 ml vin rosu, 6 oua, 100 g unt
Timp de preparare: 1 ora si 50 de minute
Mod de preparare:
Se curata si se spala ceapa. Apoi… Continuarea
Budinca de ficat
Ingrediente:
500 g ficat de porc, 250 g carne tocata de porc sau mixta (porc si vita), 2 cepe, 3 sau 4 felii paine, 3 oua, 1 pahar lapte, sare, piper
Mod de preparare:
Ficatul de porc se curata, se spala si se pune la fiert in apa cu sare.… Continuarea
Budinca de fasole verde cu carnati
Ingrediente pentru 4 portii:
1/2 kg fasole verde, 2 cepe, 2 sau 3 carnati afumati, 50 ml lapte, 3 oua, 1 lingura faina, ulei, 1 felie cascaval, 1 legatura patrunjel, sare.
Timp de preparare: 45 de minute
Mod de preparare:
Fasolea verde curatata de ate si spalata se pune la… Continuarea
Budinca de cartofi cu carne
Ingrediente
1 lingura unt
1 ceapa, 1/2 ardei, 1 rosie, 300 gr carne tocata de curcan
500 gr cartofi curatati, 1 lingura smantana, 3 oua, sare, piper, oregano, cascaval
Preparare
Se taie cartofii deja curatati ,bucatele, si se pun la fiert cu un pic de sare.
Separat intr-o igaie se… Continuarea
Budinca de cartofi cu carnati
Ingrediente:
½ kg carnati proapeti, 7 cartofi, 10 oua, sare, piper, 6 linguri ulei de masline, unt cat o nuca, 8 linguri faina
Timp de preparare: 1 ora
Mod de preparare:
Cartofii se spala si se pun la fiert in coaja. Dupa ce au fiert se curata si se taie… Continuarea
Budinca de carne de porc si de berbec
Ingrediente:
125 g carne de porc, 375 g carne de berbec, sare, 5 oua, 75 sau 100 g paine, ciuperci, 3 linguri bulion, 3 linguri smantana, 2 linguri branza rasa
Timp de preparare: 1 ora
Mod de preparare:
Carnea de porc si de berbec se spala si se taie in… Continuarea
Publicitate
