Comunitatea romanilor din UK
Andive gratinate cu piept de pui
Ingrediente:
6 andive, sare, 1 lamaie, 3 bucati piept de pui (a 250 g), piper, 1 cutie rondele de ananas (250 g), 100 g branza de burduf, 50 g miez de nuca, 2 linguri de unt topit, 250 ml sos olandez, 2 galbenusuri, grasime pentru forma.
Ingrediente pentru sosul olandez:… Continuarea
Supa de dovlecel
Ingrediente:
pulpa de la dovleceii umpluti, 1 ardei, 1 ceapa, sare, marar, 2 linguri de faina, 2 linguri de ulei, smantana, orez, ou
Timp de preparare: jumatate de ora
Mod de preparare:
Se curata si se spala ardeiul si ceapa. Se pun la fiert taiate in doua alaturi de pulpa… Continuarea
Supa taraneasca cu legume
Ingrediente:
2 fire de praz, 3 morcovi, ¼ de varza, 4 cartofi, 50 g unt, sare, patrunjel verde, 2,5 l apa
Mod de preparare
Prazul se curata, se spala si se taie feliute subtiri. Morcovii curatati se dau prin razatoare, iar varza se taie fideluta. Toate legumele taiate astfel se… Continuarea
Supa taraneasca cu boia
Ingrediente:
600 g cartofi, 300 g rosii, 2 cepe, 3 linguri unt, 1 1/2 pahar lapte, o lingura faina, o lingurita boia de ardei, cateva fire de patrunjel, 3 l apa
Timp de preparare: 1 ora si jumatate
Mod de preparare:
Ceapa se curata, se spala si se toaca marunt.… Continuarea
Supa din legume de vara
Ingrediente:
2 l apa, 1 ceapa, 1 dovlecel, o mana mazare, 3 sau 4 rosii, sare, 1/2 telina, 2 frunze varza, verdeata
Mod de preparare:
Ceapa, dovlecelul si telina se curata, se spala si se taie in patru. Apoi se pun la fiert in apa rece cu sare. Adaugam si… Continuarea
Supa de zarzavaturi 2
Ingrediente:
1 ½ l apa, 1 ceapa, 1 morcov, ½ telina, ½ radacina patrunjel, 1 cartof, 1 rosie, 1 ardei gras, 1 bucatica varza dulce, 1 lingurita patrunjel tocat, 2 linguri unt, ½ lingurita faina, sare, 3 sau 4 linguri smantana, crutoane
Mod de preparare:
Ceapa, morcovul, telina, patrunjelul, cartoful,… Continuarea
Supa de zarzavat 1
Ingrediente:
4 morcovi, 4 cepe, 2 cartofi, 1 dovlecel, 1 verzisoara dulce, 2 ardei, patrunjel, sare, 1 ceasca de orez sau fidea, 2 cesti de suc de rosii
Mod de preparare:
Morcovii, cepele, cartofii, dovlecelul, varza si ardeii se curata si se spala. Apoi se pun la fiert in 3l… Continuarea
Supa de vita cu galuste
Ingrediente:
1 rasol mare de vita (1-1,5 kg), 2 cepe, 2 cartofi, 2 morcovi, ½ telina, 1 ardei gras, 1 pastarnac, 2 radacini de patrunjel, 4 oua, 250g gris, 1 legatura patrunjel verde, sare, piper
Timp de preparare: 2 ore
Mod de preparare:
Rasolul de vita curatat si spalat bine… Continuarea
Supa de verdeturi
Ingrediente:
2 buc. salata proaspata, o mana de macris, 2 sau 3 fire de ceapa verde, 50 g unt, o lingura faina, verdeata tocata, sare, 2 l apa
Mod de preparare:
Salata, macrisul si ceapa verde se curata, se spala bine si se toaca marunt. Se pune untul la topit… Continuarea
Supa de vara cu dovlecei
Ingrediente:
2 dovlecei potrivit de mari, 2 oua, 150 g iaurt, marar, usturoi, sare, piper, 1 lingura ulei
Mod de preparare:
Se pune la fiert o oala cu apa, sare si 1 lingura de ulei. Cat fierbe apa se curata si se spala dovleceii, dupa care se dau prin razatoarea… Continuarea
Publicitate
