Comunitatea romanilor din UK
Ciolan de porc cu legume si zarzavat
Ingrediente:
2 bucati de ciolan din spate, 2 morcovi, 2 radacini de patrunjel, 1 ceapa rasa, 1 lingurita de pasta de rosii, 250 g mazare verde din conserva, 150 g ciuperci, 1 lingura de faina, 1 lingura de ulei, sare, 2 legaturi de patrunjel verde.
Mod de preparare:
Ceapa se… Continuarea
Chiftelute in sos de rosii
Ingrediente
10 chiftelute, 3 rosii, 1 ceapa, 30 ml ulei ,sare.
Mod de preparare:
Ceapa se curata, se spala si se toaca marunt. Rosiile curatate de pielita se dau prin razatoare. Se pune la calit ceapa, iar dupa ce s-a prajit adaugam rosiile rase si sare. Lasam sa fiarba impreuna… Continuarea
Chiftelute in sos de ceapa si rosii
Ingrediente:
pentru chiftelute: 500 g carne tocata de porc sau vita, 50 g pesmet, 1 ou crud, sare, piper macinat, 1 ceapa rasa, 100 g slanina afumata
pentru sos: 3 cepe taiate rondele, 2 catei de usturoi, 1 cutie mica de pasta de rosii, 1 foaie de dafin, ulei.
Mod… Continuarea
Chiftele din piept de pui
Ingrediente:
1 pui mare, 3 cepe, 4 linguri de faina, 4 fire de praz, 1 ceasca de ulei, 3 oua, sare, piper, sos de rosii
Mod de preparare:
Puiul curatat si spalat il dezosam si ii dam deoparte si pielea. Carnea adunata se taie cubulete si se pune la prajit… Continuarea
Chiftele de post
Ingrediente:
2 cartofi, 200 g ciuperci, 2 sau 3 linguri orez, 1 ceapa, ½ legatura marar, ½ legatura patrunjel, 3 linguri faina, sare, piper, faina si ulei pentru prajit
Mod de preparare:
Orezul ales si spalat se pune la fiert in apa rece cu sare. Se lasa sa fiarba cam… Continuarea
Chiftele de peste
Ingrediente pentru 20 de bucati:
700 g peste, 2 oua, 800 g ceapa, 150 g franzela, 1 legatura verdeata, 150 g faina, 200 g ulei, 8 g piper, sare.
Mod de preparare:
Pestele curatat de solzi si oase, se spala si se taie bucatele. Ceapa curatata si spalata se toaca… Continuarea
Chiftele
Ingrediente:
1,5 kg carne de porc, 200 g paine, 1 sau 2 cartofi, 2 sau 3 capatani de usturoi, 2 cepe, 1 legatura patrunjel, 1 legatura marar, sare, piper, condimente pentru chiftele, ulei pentru prajit, faina, 1 morcov ras
Mod de preparare:
Carnea se curata, se spala si se taie… Continuarea
Ceafa de porc cu ghimbir si vin
Ingrediente pentru o portie:
1 felie ceafa de porc, 150ml vin alb sec, 2 linguri ulei de masline, ghimbir proaspat ras, cimbru, 1 catel de ulturoi, sare, piper
Timp de preparare: 30 de minute
Mod de prepare:
Ungem o tava cu 2 linguri de ulei de masline. Apoi punem felia… Continuarea
Cartofi umpluti cu ciuperci (de post)
Ingrediente:
Pentru cartofi: 4 cartofi, 1 conserva ciuperci, 1 colt de paine de 1 zi, 2 sau 3 fire verdeata, 2 linguri faina, 1 ceapa, 2 catei de usturoi, sare, piper.
Pentru sos: 1 conserva rosii in bulion de 250g, 1 ceapa, 3 linguri amestec de legume congelate, foi de… Continuarea
Cartofi la cuptor cu afumatura si carnati afumati
Ingrediente:
1 1/2 cartofi rosii, 300 g afumatura de porc, 2 carnati lungi afumati, 2 sau 3 linguri de ulei de masline, sare, piper roz proaspat macinat, tarhon uscat, coriandru uscat, vegeta fara sare
Timp de preparare: 1 ora si 20 minute
Mod de preparare:
Cartofii curatati si spalati se… Continuarea
Publicitate
