Comunitatea romanilor din UK
Ostropel oltenesc
Ingrediente:
un pui, 2 sau 3 pulpe de pui cu spate, otet, sare, piper alb, 5 sau 6 catei de usturoi, 200g smantana, 2 carfofi, un morcov, patrunjel, condimente delikat, ulei, o lingura de faina de grau.
Timp de preparare: 1 ora si 10 minute
Mod de preparare:
Pulpele de… Continuarea
Ostropel de rata
Ingrediente:
1 rata mijlocie, 1 lingura untura, 3 cepe, ½ lingura faina, 1 lingura bulion, 2 catei de usturoi, sare, 10 boabe piper, 1 foaie de dafin, 2 linguri otet de vin.
Mod de preparare:
Rata curatata, parlita si spalata se portioneaza in bucati potrivite si se pune la prajit… Continuarea
Ostropel de pui cu ardei
Ingrediente:
500 g aripi si pulpe de pui, 1 ceapa, 300 g ardei grasi, 2 catei usturoi, 10 g faina, 1 legatura patrunjel, 75 ml ulei, 5 g cimbru, 300 ml bulion de casa, 5 g boia, sare, piper, 200 g rosii
Timp de preparare: 1 ora
Mod de preparare:… Continuarea
Ostropel de pui
Ingrediente:
un pui fara piept, 2 cutii de rosii in bulion, piper, sare, plante aromatice pentru carne de pasare, 1 lingura de zahar, usturoi
Mod de preparare:
Puiul se curata, se taie in portii egale si se spala. Apoi se condimenteaza cu sare, piper si plantele aromatice, dupa care se… Continuarea
Orez cu sos
Ingrediente:
2 cepe, 2 rosii, 1 ardei capia, 1 ardei iute, 4 prune rosii, coapte bine, sare, piper, boia iute,
2 sau 3 porumbei sau piept de pui, ulei, 1 cana orez
Mod de preparare:
Ceapa, rosiile, ardeii si prunele, curatate si spalate se toaca marunt sau se maruntesc cu… Continuarea
Orez cu rosii la cuptor
Ingrediente:
1 cana cu orez, 1kg rosii, ½ cana cu ulei, 1 capatana de usturoi, 3 ardei grasi, 1 legatura de patrunjel, 10 masline negre
Timp de preparare: 60 de minute
Mod de preparare:
Mai intai pregatim legumele. Cojim rosiile de pielita, indepartam semintele si le taiem cubulete. Ardeii ii… Continuarea
Orez cu piept de pui file
Ingrediente:
pentru sos: 1 ardei verde, 2 linguri de ulei, 2 linguri de otet, 4 linguri de zahar, 4 linguri de ketchup, 5 linguri de suc de ananas, 1 lingura de maioneza.
pentru marinata: 1 lingura ketchup, 1 catel de usturoi, 1 lingura de suc de ananas, o jumatate de… Continuarea
Orez cu peste
Ingrediente:
800 g file de cod, 200 g orez, 50 g unt, 200 ml ulei, 200 g faina, 50 g ceapa, 100 g mazare, 100 g ardei, 50 g morcovi, 2 catei de usturoi, 1 lamaie, 1 jumatate patrunjel, piper, sare
Mod de preparare:
Ceapa, ardeiul, morcovii si usturoiul curatate… Continuarea
Orez cu legume, branza si acritura iute
Ingrediente pentru o portie:
100g orez basmati, 1 praz sau ceapa verde, ½ ardei gras rosu, 5 gogosari picanti micuti in otet, 2 felii kaiser, 2 felii branza de capra
pentru dressing:
1 lingura ulei de masline, 1 lingura otet de la gogosari, sare, piper, oregano, busuioc verde, marar uscat… Continuarea
Orez cu fasole verde
Ingrediente:
160 g orez, 50 g branza Gorgonzola, fasole verde, supa de legume sau un cub de supa fiert in apa
Mod de preparare:
Fasolea verde se curata de ate, se spala si se rupe in bucati mici. Apoi se pune la calit in putin ulei incins. Se acopera cratita… Continuarea
Publicitate
