Comunitatea romanilor din UK
Supa de telina si cartofi
Ingrediente:
400 g telina, 500 g cartofi, 50 g margarina, 1 pahar smantana, 250 g branza telemea, sare, piper, patrunjel
Mod de preparare:
Cartofii si telina se curata, se spala si se taie cubulete. Intr-o cratita se pune margarina la topit si se adauga legumele pregatite. Se lasa sa se… Continuarea
Supa de salata verde cu slaninuta afumata
Ingrediente:
salata verde, 1 ceapa, 1 lingura faina, 2 sau 3 linguri de smantana sau iaurt, 3 oua, 1/2 pachet de bacon sau slanina afumata de casa, usturoi, sare, 1 sau 2 cartofi, crutoane condimentate cu usturoi, 2 linguri ulei
Mod de preparare:
Salata verde curatata si spalata se pune… Continuarea
Supa de pui cu taitei
Ingrediente:
500 g aripioare de pui, 100 g morcovi, 50 g pastarnac, 100 g telina, 50 g ceapa, patrunjel verde, 10 g faina, 1 ou, piper, sare
Mod de preparare:
Aripioarele de pui curatate si spalate se pun la fiert in apa rece cu sare. Se spumeaza cand incepe sa… Continuarea
Supa de pui cu galuste de gris
Ingrediente:
spatele, gatul, aripile si pulpele de la un pui, 4 morcovi, 1 radacina patrunjel, 1 radacina pastarnac, ½ telina, 1 ardei, 1 ceapa, 2 cartofi mijlocii, sare, piper, boabe piper, patrunjel frunze
Mod de preparare:
Se curata bine si se spala pulpele, aripile, gatul si spatele de pui. Apoi… Continuarea
Supa de praz cu cartofi
Ingrediente:
3 buc praz, 3 cartofi, 1 sau 2 rosii, ½ ardei, ulei, unt cat o nuca mai maricica, sare, piper,
2 l apa, ½ cub legume, patrunjel
Mod de preparare:
Prazul, cartofii, rosiile si ardeii se curata si se spala. Se pune la incins untul impreuna cu uleiul si… Continuarea
Supa de mazare
Ingrediente:
250g mazare boabe, 1 morcov, 1\2 telina, 2 cartofi, 1 cana de smantana, 2 linguri de faina, 1 litru de apa plata, sare
Timp de preparare: 10 minute
Mod de preparare:
Mazarea se spala si se pune la fiert intr-un litru de apa plata. Cartoful, morcovul si telina se… Continuarea
Supa de legume suceveana
Ingrediente:
200 g dovlecei, 100 g morcovi, 100 g pastarnac, 100 g telina, 100 g ardei gras, 100g varza, 200 g mazare, 150 g ceapa, 100 g conopida, 200 g rosii, 150g smantana, 25g sare, 30g patrunjel, piper, 2 oua.
Mod de preparare:
Dovleceii, morcovii, pastarnacul, telina, ardeiul gras, ceapa… Continuarea
Supa de galuste
Ingrediente:
3 morcovi, 1 telina mijlocie, 1 pastarnac, 2 cepe, carne de pui, 2 sau 3 oua, 1 ceasca de gris, patrunjel tocat, sare
Mod de preparare:
Carnea de pui spalata si curatata se pune la fiert in apa rece cu sare. Cand incepe sa fiarba se spumeaza si se… Continuarea
Supa de fazan cu galuste
Ingrediente:
1 fazan, 1 ceapa, 1 morcov, ½ telina, boabe de piper, 1 legatura de patrunjel verde, sare, galuste
Mod de preparare:
Fazanul se taie, se curata de mate. Se spala bine, se portioneaza si se parleste frecandu-l apoi cu putin malai. Bucatile de fazan pregatite astfel se pun la… Continuarea
Supa de fasole verde cu smantana si costita afumata
Ingrediente:
500 g de costita afumata, 1 kg de fasole verde, o ceapa mai mare, 2 sau 3 morcovi, 2 radacini de patrunjel, sare, smantana, verdeata
Mod de preparare:
Costita afumata curatata si spalata se taie bucati si se pune la fiert in apa rece. Ceapa se curata, se spala,… Continuarea
Publicitate
