Comunitatea romanilor din UK
Musaca cu orez
Ingrediente:
1 kg legume, 300-400 g carne de porc slaba, de vitel sau piept de pasare, 100 g orez, 100 g ceapa, 250 ml smantana, 50 g unt, marar, patrunjel.
Mod de preparare:
Ca legume pentru musaca putem alege: morcovii, telina, gulia si cartofii. Toate acestea curatata si spalate se… Continuarea
Mousaka
Ingrediente pentru 6 portii:
1 kg vinete, 500 g cartofi, 500 g carne tocata, 1 conserva de rosii, 200 ml ulei, 2 cepe, un catel de usturoi, o frunza de dafin, o cana si jumatate de branza rasa, o cana de unt, o cana de faina, 2 oua, 4 cani… Continuarea
Morun cu sos de vin
Ingrediente:
6 felii de morun, 1 pahar vin, 1 lingura unt, felii de lamaie, sare, piper
Mod de preparare:
Feliile de morun curatate de solzi si spalate bine se sareaza si se pipereaza. Apoi se pun intr-un vas termorezistent uns cu unt. Se toarna peste feliile de peste vinul impreuna… Continuarea
Mistret tanar cu smantana
Ingrediente:
8 felii de carne de purcel, 50 g unt, 200 ml smantana, sare, piper macinat.
Mod de preparare:
Feliile de carne se bat cu ciocanul de carne ca snitelele, dupa care se condimenteaza cu sare si piper si se lasa la rece o zi. A doua zi se pun… Continuarea
Miel cu smantana
Ingrediente:
½ kg muschi de miel, o cana smantana, 3 linguri marar tocat, o lingurita faina, o ceasca ulei, sare.
Timp de preparare: 1 ora si jumatate
Mod de preparare:
Muschiul de miel se spala si se usuca bine cu un servet de hartie. Apoi se portioneaza in felii groase… Continuarea
Miel cu orez
Ingrediente:
2 linguri ulei masline, 1 lingura unt, 80 g cepe mici, 80 g branza rasa, 120 ml vin rosu, 6 cesti zeama de pasare, 400 g orez, 450 g friptura de miel taiata marunt, 180 g inimi de anghinare marinate, nescurse si maruntite, o capatana usturoi tocat marunt.
pentru… Continuarea
Miel cu marar si ceapa verde
Ingrediente:
½ miel partea din fata, coaste, gat, picioare, cat mai multe oscioare, maruntaie, 1 farfurie adanca cu marar taiat marunt, 1 farfurie cu frunze de patrunjel, 1 farfurioara cu ceapa verde tocata, 1 farfurioara cu ceapa uscata taiata marunt, 30 g pesmet fin, ½ kg unt proaspat, sare, piper.… Continuarea
Miel cu fasole verde
Ingrediente:
500 g carne de miel, ulei de masline sau unt pentru prajit, 1 morcov mare, 2 cotoare de telina, o ceapa medie, o ramura de patrunjel sau rozmarin, 1 cana zeama de supa, 2 oua, zeama de la o jumatate de lamiie, 100 ml vin alb.
pentru garnitura: fasole… Continuarea
Miel cu fasole alba
Ingrediente:
350 g fasole alba, 4 cotlete de miel groase, piper, 1 lingura de ulei, 1 legatura de zarzavaturi de supa (morcovi, patrunjel, telina), 2 cepe, 2 catei de usturoi, 1 litru de apa fiarta cu Vegeta, 300 g fasole verde (din conserva), sare.
Timp de preparare: o ora si… Continuarea
Miel cu ciuperci
Ingrediente:
750 g carne de miel, 400 g ciuperci, 1 lingura unt sau untura, 1 ceapa mica, 1 ceasca zeama de carne sau apa, 2 linguri smantana, 1 lingurita faina, putin piper, sare.
Mod de preparare:
Carnea de miel spalata bine se taie in bucatele potrivite ca marime. Ceapa curatata… Continuarea
Publicitate
