Comunitatea romanilor din UK
Ciorba de vacuta cu ardei copti
Ingrediente:
2 buc. rasol de vita, 200 g pulpa de vitel, 3 sau 4 ardei copti, 1 ceapa, 1 morcov, 1 pastarnac, 1/4 telina, 2 sau 3 cartofi, 1 leg patrunjel, 500 ml de bors, 3 sau 4 rosii in suc propriu, sare
Mod de preparare:
Se pune la fiert… Continuarea
Ciorba de vacuta
Ingrediente:
500g carne de vaca, 1 morcov, 1 telina mica, 2 ardei grasi, 2 linguri de bulion, 2 cepe, o legatura de leustean, sare, 150 g taitei, 1 ou, 100 g smantana
Mod de preparare:
Carnea de vaca curatata bine si spalata se portioneaza si se pune la fiert in… Continuarea
Ciorba de urzici
Ingrediente:
1/2 kg urzici, o ceapa mijlocie, 30 ml ulei sau slanina afumata, un galbenus, 100 ml smantana sau 200 ml iaurt, 3 sau 4 catei de usturoi, 1/2 l bors, sare, leustean.
Mod de preparare:
Se spala urzicile in mai multe ape, dupa care se taie in felii late.… Continuarea
Ciorba de stavrid
Ingrediente:
2 kg stavrid cu cap, 400 g ceapa, 250 g morcovi, 500 g cartofi, 50 g pasta de tomate,
leustean, ulei, lamaie, telina frunze, sare.
Mod de preparare:
Daca pestele este congelat, inainte de a-l pregati trebuie decongelat, curatat, spalat si portionat. Ceapa, morcovii si patrunjelul se curata, se… Continuarea
Ciorba de spanac
Ingrediente:
spanac, 100ml ulei, 2 linguri de faina alba, 3 catei usturoi, 3l apa, boia de ardei dulce, vegeta, piper, smantana, 2 oua
Timp de preparare: 1 ora si 20 de minute
Mod de preparare:
Se curata si se spala spanacul in mai multe ape, dupa care se lasa la… Continuarea
Ciorba de salata verde cu afumatura
Ingrediente:
200g costita afumata sau ciolan, slanina afumata cu putina carnita, 2 capatani de salata verde, 1 morcov, 1 patrunjel, 200g iaurt, 1 ardei mic, 4 linguri cu smantana, 3 oua intregi si un galbenus, 1 sau 2 cepe uscate, 4 catei de usturoi zdrobiti, zeama de la 1 lamaie,… Continuarea
Ciorba de rosii
Ingrediente:
2 kg rosii, 3 cepe, 1 morcov, 1 pastarnac, 1 patrunjel, 4 ardei grasi, o mana de fasole grasa, 3 cartofi, verdeata, 1 lingura zahar, 2 linguri orez, 3 linguri ulei, sare.
Mod de preparare:
Rosiile, 2 cepe, morcovul, pastarnacul si patrunjelul se curata, se spala si se pun… Continuarea
Ciorba de pui cu smantana
Ingrediente pentru 4 portii:
500g carne de pui, 1 morcov, 1/2 ardei gras, 1 ceapa, 1 felie telina, 100ml suc de rosii sau 1 rosie, o mana de taitei cu ou, leustean, patrunjel, marar, 1 galbenus, 2 linguri de smantana, sare, piper, 200 ml de bors
Timp de preparare: 40… Continuarea
Ciorba de potroace cu bors
Ingrediente:
500 g carne cu oase (spate) de curcan, gaina grasa, rata sau gasca, o lingura ulei, 200g zarzavat (morcov, patrunjel, telina), o ceapa de marime mijlocie, 20 g orez, 1/2 l zeama de varza, un galbenus, 100 ml smantana, sare, leustean.
Mod de preparare:
Carnea se spala, se portioneaza… Continuarea
Ciorba de potroace
Ingrediente pentru 6 portii:
500g maruntaie de pui (pipote, inimi, ficatei), 1 morcov, 1 ceapa, 1 felie telina, 1/2 ardei gras, 1 rosie sau 2 linguri suc de rosii, 2 linguri orez, 1 ou, 2 linguri de smantana, leustean, frunza de telina, patrunjel, 200ml de bors, sare, 1 lingura de… Continuarea
Publicitate
