Comunitatea romanilor din UK
Ciorba de porc cu taitei
Ingrediente pentru 4 portii:
500g carne de porc cu os, 1 ceapa mica, 1 morcov mic, 1/4 ardei gras, 1 felie telina, 1 rosie sau 2 linguri suc de rosii, 2 cartofi, o mana de taitei, leustean, patrunjel, 200ml bors, 1 ou.
Timp de preparare: 1ora
Mod de preparare:
Carnea… Continuarea
Ciorba de peste cu bors
Ingrediente:
1 kg peste (crap, somn, stiuca), un morcov, un patrunjel, o telina , o ceapa mare, 1 sau 2 ardei gras, 2 rosii de marime mijlocie, bors , zeama de varza, zeama de lamaie sau otet,
leustean, 2 sau 3 linguri ulei, sare.
Mod de preparare:
Morcovul, patrunjelul si… Continuarea
Ciorba de perisoare 2
Ingrediente pentru 4 portii:
Pentru ciorba: 1 morcov mediu, 1 pastarnac mic, 1 ceapa medie, 150g telina, 100g fidea, 2 cartofi, 1/4 ardei gras, 200g suc de rosii, sare, 250g bors, patrunjel, telina, leustean, 1 ou.
Pentru perisoare: 250g carne tocata de porc sau vita, 2 linguri orez, sare, piper,… Continuarea
Ciorba de perisoare 1
Ingrediente:
Perisoare: 500 g carne, 2 cepe, 1 ou, 1 felie paine, 2 linguri orez
Ciorba: 2 l apa, 1 l bors, 1 morcov, 1 pastarnac, 1/2 telina, rosii sau suc de rosii, 1 galbenus, 2 linguri smantana, sare, piper, leustean
Mod de preparare:
Ceapa, morcovul, pastarnacul si telina se… Continuarea
Ciorba de pasare cu usturoi
Ingrediente:
600 g carne de pasare, ceapa 150 g, 200 g morcovi si albitura, 50 g orez, 25 g faina, 200 g smantana, 2 oua, 25 g usturoi, 50 g lamaie, 1 legatura verdeata, sare.
Mod de preparare:
Se pune la fiert carnea de pasare, spalata si curatat. Cand incepe… Continuarea
Ciorba de oua cu carnati si zeama de varza murata
Ingrediente:
3 sau 4 oua, 2 sau 3 morcovi, 1 sau 2 radacini patrunjel, 1 ceapa rosie, praz, 2 sau 3 catei usturoi, 150 g carnati de casa afumat, smantana, zeama de varza murata, 2 linguri pasta de gogosari, sare, piper, ardei iute, otet
Timp de preparare: 1 ora
Mod… Continuarea
Ciorba de orez cu mazare si piept de pui
Ingrediente:
telina, pastarnac, ardei gras, ceapa, un piept de pui (250-300g), 300g mazare, 200g orez,
3 oua, 200g smantana, sare, piper alb, frunze de telina pentru ornat
Timp de preparare: 3 ore
Mod de preparare:
Aceasta este o ciorba alba si drept urmare trebuie sa folosim doar legume albe. In… Continuarea
Ciorba de mistret cu legume
Ingrediente pentru 4l de ciorba:
1 kg oase mistret (oasele detasate de la ceafa cu putina carnita), 2 morcovi, 200 g mazare verde, 200 g pastai fasole verde, leustean, telina, 3 sau 4 rosii, 400 g varza creata, 4 linguri Bors Maggi cu legume, sare
Mod de preparare:
Oasele de… Continuarea
Ciorba de miel
Ingrediente:
capul si oasele de miel, 250 g zarzavat de ciorba (patrunjel, morcov, telina), tarhon, leustean, 1 ceapa, 500 ml bors, 1 lingura orez, 100 ml smantana, 1 galbenus, 2 linguri ulei, sare
Mod de preparare:
Capul si oasele de miel se lasa in 2 litri de apa rece timp… Continuarea
Ciorba de loboda
Ingrediente:
5 legaturi loboda, 2 legaturi ceapa verde, 2 morcovi, 1/2 telina, 1 ceasca orez, 1 l bors,
4 oua, 1 legatura leustean
Timp de preparare: 1 ora si jumatate
Mod de preparare:
Se curata morcovul si telina si se dau prin razatoarea cu gauri mari, dupa care se pun… Continuarea
Publicitate
