Comunitatea romanilor din UK
Pilaf cu pui si cascaval
Ingrediente:
1 piept de pui, 250 g orez, 2 cepe, 4 linguri de cascaval ras, 2 rosii, 100 g unt, 1 legatura patrunjel, sare, piper.
Timp de preparare: 50 de minute
Mod de preparare:
Se curata si se spala pieptul de pui, dupa care se taie bucati potrivite ca marime… Continuarea
Pilaf cu peste si masline
Ingrediente:
2 kg peste, 500 g orez, 300 ml ulei, 300 g ceapa, 200 g masline, sare si piper boabe.
Mod de preparare:
Se curata pestele de solzi si maruntaie, se portioneaza si se pune putin la prajit. Separat punem la calit ceapa tocata marunt impreuna cu orezul ales si… Continuarea
Pilaf cu legume si fructe de mare
Ingrediente:
200 g fructe de mare, 150 g orez, 200 g dovlecei, 1 ceapa, 400 g rosii, 150 g spanac, 50 g ulei de masline, sare, piper, curry
Mod de preparare:
Curatam si spalam fructele de mare, dupa care le fierbem timp de 10 minute in apa cu sare si… Continuarea
Pilaf cu ciuperci
Ingrediente:
300 g orez, 5 cepe, 1 morcov, 1 ardei gras, ciuperci de preferinta hribi
Mod de preparare:
Ciupercile curatate si spalate se oparesc, dupa care se pun intr-o tigaie cu apa cat sa le acopere, putin ulei si 2 cepe taiate solzisori. Cand a scazut toata apa, mai completam… Continuarea
Pilaf cu carne de vita
Ingrediente:
500 g carne de vita, 1 si ½ cana orez, 100 g untura, 2 sau 3 cepe, 1 morcov, ½ telina, sare, piper.
Mod de preparare:
Morcovul si telina curatate si spalate se dau prin razatoarea cu gauri mari si se pun la fiert in 3 l de apa.… Continuarea
Pilaf cu carne de pui si legume
Ingrediente:
1 piept de pui, 2 ardei, 2 ceape, 2 rosii, 50 ml ulei, sare, verdeata.
pentru pilaf: 300 g orez, 750 ml apa, 20 g vegeta, sare.
Mod de preparare:
Mai intai ne ocupam de prepararea pilafului. Punem la fiert o cratita cu apa si sare. Cand incepe sa… Continuarea
Pilaf cu carne de berbec
Ingrediente:
500 g carne de berbec, 1 pahar de orez, 2 cepe, 1 lingura untura.
Timp de preparare: o ora si jumatate
Mod de preparare:
Ceapa curatata si spalata se toaca marunt si se pune la calit in putina untura. Taiem carnea de berbec in bucati mici, le saram si… Continuarea
Piftie de porc
Ingrediente pentru 20 de portii:
4 sau 5 picioare de porc, 2 rasoale de porc, 2 urechi de porc, 2 morcovi, 2 cepe, 2 sau 3 capatani de usturoi, sare
Timp de preparare: 3 sau 4 ore
Mod de preparare:
Se curata si se spala bine picioarele, rasolul si urechile… Continuarea
Piftie de crap
Ingrediente pentru 5 portii:
1 kg crap, 500 g ceapa, 1 morcov, 1 pastarnac, 1 g piper boabe, 8 catei de usturoi, 1 foaie de dafin, sare, lamaie.
Mod de preparare:
Ceapa curatata si spalata se taie felii si se pune la fiert in 4l de apa. Cand a fiert… Continuarea
Piftie
Ingrediente:
3 ciolane afumate de vita, 2 caserole de inimi si pipote de pui, 1 ceapa, 2 morcovi, sare, 2 capatani usturoi
Timp de preparare: 3 ore
Mod de preparare:
Punem la fiert inimile de pui, pipotele si oasele afumate in apa cu sare. Cand incepe sa fiarba se spumuiesc… Continuarea
Publicitate
