Comunitatea romanilor din UK
Ciorba cu piept de pui
Ingrediente:
piept de pui, ceapa, morcov, ardei, telina, marar, patrunjel, lamaie, 250 g smantana,
2 galbenusuri, 3 linguri de orez, 1 cub de pui, sare si piper.
Mod de preparare:
Pieptul de pui spalat se pune la fiert in apa rece cu sare. Ceapa, morcovul, ardeii si telina se curata,… Continuarea
Ciorba cu perisoare de peste
Ingrediente:
700 sau 800 g peste, 2 linguri ulei , 1 sau 2 ardei grasi, 1 morcov, 1 radacina de patrunjel,
1 telina, 1 ceapa, 2 rosii de marime mijlocie, 50g franzela, 1 ou, 25 g faina, 1 l bors,
zeama de varza, zeama de lamaie sau otet, leustean, sare.… Continuarea
Ciorba cu carnati afumati
Ingrediente:
500 g carnati afumati, 1 ceapa, varza acra, 750 ml zeama de varza, 1 lingura faina,
2 linguri ulei, 1 lingura bulion, 100 g smantana.
Mod de preparare:
Se amesteca zeama de varza cu apa intr-o oala si se pune la fiert. Ceapa curatata si spalata se toaca marunt… Continuarea
Ciorba cu afumatura
Ingrediente:
700 g costite afumate, 2 morcovi, 3 cartofi, 1 telina mica, 1 ceapa, 1 ardei gras, 1 legatura de patrunjel, 300 ml bors, 3 linguri de bulion sau o cutie rosii in bulion, 3 rosii, fidea, sare si piper
Timp Preparare: 1 ora
Mod de preparare:
Costitele afumate se… Continuarea
Ciorba ca la Radauti
Ingrediente pentru 6 portii:
1 gaina (mai batrana), 2 legaturi patrunjel, 3 legaturi marar, 1 morcov, 2 cepe medii,
1 gogosar sau 1 ardei gras, 1 varf de cutit boia iute, 50 ml ulei sau grasime de la gaina,
6 oua, 300 ml smantana, sare, piper.
Timp de preparare: 2… Continuarea
Ciorba bulgareasca
Ingrediente:
maruntaiele de la 2 pui,1 legatura de zarzavat pentru supa, 1 ceapa, 1 lingurita de unt,
1 lingura de faina, 100 ml smantana, 1 galbenus, sare, piper boabe, 1 foaie de dafin.
Mod de preparare:
Ceapa curatata si spalata se da prin razatoarea cu gauri mici, dupa care se… Continuarea
Ciorba ardeleneasca de pui
Ingrediente:
carne de pui, 1 ceapa, 2 morcovi, telina, patrunjel, 1 lingura de orez, otet, sare, delikat
piper
Timp Preparare: 1 h
Mod de preparare:
Carnea spalata se portioneaza si se pune la fiert in apa rece cu sare. Cand incepe sa fiarba se spumeaza. In timp ce fierbe carnea,… Continuarea
Ciorba ardeleneasca de porc
Ingrediente:
1 kg pulpa de porc, 2 ardei grasi rosii, 2 ardei grasi galbeni, 4 ardei grasi verzi, 1telina
2 radacini postarnac, 2 radacini leustean, 2 morcovi, 2 dovlecei, 1 conserva de mazare
4 cartofi medii, 2 cepe, 1/2 bors de casa, 1 lingura delikat de legume, 1 lingurita sare.… Continuarea
Ciorba ardeleneasca cu afumatura
Ingrediente:
700 g costite afumate, 400 g smantana, 2 cartofi, 2 cepe, 1 morcov, 3 sau 4 linguri otet,
2 galbenusuri, 2 l apa, sare, piper, ulei.
Timp Preparare: 1 ora
Mod de preparare:
Costitele afumate se portioneaza si se oparesc timp de 5 minute pentru a le desara. Se… Continuarea
Bors ucrainean
Ingrediente:
750 g carne de porc, 1 sfecla rosie lunga, 1 morcov, 2 radacini patrunjel, 3 cepe, 1 varza mica dulce, 1 legatura patrunjel, 1 legatura marar, ½ kg cartofi, 1 lingura pasta de rosii, 1-2 ardei grasi uscati, 100g smantana, ½ l bors, sare
Mod de preparare:
Carnea se… Continuarea
Publicitate
