Comunitatea romanilor din UK
Ciorba de pui cu smantana
Ingrediente pentru 4 portii:
500g carne de pui, 1 morcov, 1/2 ardei gras, 1 ceapa, 1 felie telina, 100ml suc de rosii sau 1 rosie, o mana de taitei cu ou, leustean, patrunjel, marar, 1 galbenus, 2 linguri de smantana, sare, piper, 200 ml de bors
Timp de preparare: 40… Continuarea
Ciorba de potroace cu bors
Ingrediente:
500 g carne cu oase (spate) de curcan, gaina grasa, rata sau gasca, o lingura ulei, 200g zarzavat (morcov, patrunjel, telina), o ceapa de marime mijlocie, 20 g orez, 1/2 l zeama de varza, un galbenus, 100 ml smantana, sare, leustean.
Mod de preparare:
Carnea se spala, se portioneaza… Continuarea
Ciorba de potroace
Ingrediente pentru 6 portii:
500g maruntaie de pui (pipote, inimi, ficatei), 1 morcov, 1 ceapa, 1 felie telina, 1/2 ardei gras, 1 rosie sau 2 linguri suc de rosii, 2 linguri orez, 1 ou, 2 linguri de smantana, leustean, frunza de telina, patrunjel, 200ml de bors, sare, 1 lingura de… Continuarea
Ciorba de porc cu taitei
Ingrediente pentru 4 portii:
500g carne de porc cu os, 1 ceapa mica, 1 morcov mic, 1/4 ardei gras, 1 felie telina, 1 rosie sau 2 linguri suc de rosii, 2 cartofi, o mana de taitei, leustean, patrunjel, 200ml bors, 1 ou.
Timp de preparare: 1ora
Mod de preparare:
Carnea… Continuarea
Ciorba de peste cu bors
Ingrediente:
1 kg peste (crap, somn, stiuca), un morcov, un patrunjel, o telina , o ceapa mare, 1 sau 2 ardei gras, 2 rosii de marime mijlocie, bors , zeama de varza, zeama de lamaie sau otet,
leustean, 2 sau 3 linguri ulei, sare.
Mod de preparare:
Morcovul, patrunjelul si… Continuarea
Ciorba de perisoare 2
Ingrediente pentru 4 portii:
Pentru ciorba: 1 morcov mediu, 1 pastarnac mic, 1 ceapa medie, 150g telina, 100g fidea, 2 cartofi, 1/4 ardei gras, 200g suc de rosii, sare, 250g bors, patrunjel, telina, leustean, 1 ou.
Pentru perisoare: 250g carne tocata de porc sau vita, 2 linguri orez, sare, piper,… Continuarea
Ciorba de perisoare 1
Ingrediente:
Perisoare: 500 g carne, 2 cepe, 1 ou, 1 felie paine, 2 linguri orez
Ciorba: 2 l apa, 1 l bors, 1 morcov, 1 pastarnac, 1/2 telina, rosii sau suc de rosii, 1 galbenus, 2 linguri smantana, sare, piper, leustean
Mod de preparare:
Ceapa, morcovul, pastarnacul si telina se… Continuarea
Ciorba de pasare cu usturoi
Ingrediente:
600 g carne de pasare, ceapa 150 g, 200 g morcovi si albitura, 50 g orez, 25 g faina, 200 g smantana, 2 oua, 25 g usturoi, 50 g lamaie, 1 legatura verdeata, sare.
Mod de preparare:
Se pune la fiert carnea de pasare, spalata si curatat. Cand incepe… Continuarea
Ciorba de oua cu carnati si zeama de varza murata
Ingrediente:
3 sau 4 oua, 2 sau 3 morcovi, 1 sau 2 radacini patrunjel, 1 ceapa rosie, praz, 2 sau 3 catei usturoi, 150 g carnati de casa afumat, smantana, zeama de varza murata, 2 linguri pasta de gogosari, sare, piper, ardei iute, otet
Timp de preparare: 1 ora
Mod… Continuarea
Ciorba de orez cu mazare si piept de pui
Ingrediente:
telina, pastarnac, ardei gras, ceapa, un piept de pui (250-300g), 300g mazare, 200g orez,
3 oua, 200g smantana, sare, piper alb, frunze de telina pentru ornat
Timp de preparare: 3 ore
Mod de preparare:
Aceasta este o ciorba alba si drept urmare trebuie sa folosim doar legume albe. In… Continuarea
Publicitate
